蒸蟹
蟹が$2.99/lbで、特売だったので、自分で蒸してみることにした。
これで$10ちょっと。近所の中華スーパーの水槽で泳いでいたやつを調達。
買ったときは五体満足だったけど、帰ってきたら、左手が取れてた。
まだ生きています。冷たい真水につけて、ちょっとおとなしくなってもらいます。
目をそらすと、鍋から脱走しようとする。
蒸し器にお湯を沸かします。
蒸し器にセット。手を挟まれたらいやなので、トングを使ったら、トングをつかんだまま、はなさなくなっちゃった。えぇ～い。無駄な抵抗はやめぃ。
トングを無理やりへっぱがして、ふたをする。中ではジタバタ。
沸騰したお湯の上に乗せると、暴れる、暴れる。ふたを押さえてないと逃げ出されてしまう。ごめんねぇ。あんたは、おいらの腹におさまるんだよぉ。
1分ほどで、おとなしくなる。
15分ほとで、いい感じに蒸しあがりました。ちょっとお湯が多かったのかな。水面がゆれて、ちょっと上まで上がってきちゃった。
ありゃりゃ。味噌が出てきちゃってる。
まずは、手を全部はずします。
かぱっと。
ごちそうさまでした。
やっぱり、茹でるよりもカニ味噌やら、甲羅に残ったスープやらが多くて、お得！スープには塩気があって、うめぇ。
ちょっと食いすぎたな。