Archer Farmsってのは、Targetというアメリカのスーパーというか雑貨量販店のショップブランド。そのブランドのココナッツパンの粉を買ったので焼いてみた。
粉以外に必要な材料は、卵2個、バター一本。水2分の1カップだけ。
卵をボールに溶いて、そこに電子レンジで溶かしたバターを流し込む。水も投入。
そしてココナッツパンの粉を投入してかき混ぜる。
粉だから、ふるったほうがいいのかな？
ふるってくれって説明に書いていない理由が発覚。
この粉、中にココナッツの実を削ったものが入っていて、ふるったらそれが残っちゃった。
かき混ぜた材料を、バターを塗ってあるローフパンに投入。空気を抜くために、ぽんぽんっと。
あとは、350度（って摂氏で何度？）に熱したオーブンで45分ほど焼けば完成。
ちょっと焦げたかな？
いやいや。ちょうどいい焼き加減でした。
ココナッツの香りいっぱいのカステラですね。
コーヒーと一緒に、ごちそうさまでした。
た。。。たべたい。。
美味しい～～～そ～～～～
日本でも売ってるのかしら。。
調べてみよう。
バター1本ってすごい入れるのね。
パウンドケーキみたいな感じかしら。
おいしそうだけど、カロリー高そう・・
パンまで自分で作るんなんて、さすがだなあ。
こんな男性と生活できたら楽しいだろうなあと思います。
日本にはパン焼き機というのが売っていますが、
（ホームベーカリーと称するもの）スペイン語通訳の
友人が、思いっきり豪勢な、ナッツ、ベリーなどを
入れて作ってきてくれたのです。あなたこれ簡単よ、と
言ってましたが、実際にパン焼き機を見たら、これは
私にはとても使いこなせない、と思いました。
だから、自宅でパンを焼いてしまうなんて、ほんとうに
すごいと思ったのと、実物がとてもおいしそう！！
ぢさんと生活する女性は幸せですね。
私はご飯は炊きますが、パンは作れないです。
以前キッシュを作って焼いたくらいですかね。
それもオーブントースターでやったので結構時間かかりました。パイ生地もこねないで、冷凍のを使いました。
前の職場のネイティヴチェッカーの人に、冷凍はありえない、って言われました。ぢさん、思いっきり尊敬！！