スタンフォードのショッピングモールに行ったときに、 Signoa’sというスーパーでドライフルーツがたくさん売っていたので、いくつか買ってみた。
Hachiya Persimmons
Hachiya Persimmonstって蜂屋柿のこと？
蜂谷柿のドライフルーツって、干し柿じゃ？
中身はこんな感じ。いやいや、日本の干し柿というよりも、やっぱりドライフルーツなんですけど。。。でも、輪切り。。。
干し柿の、ぐにってした感じは殆ど無いけど、パリってしたところまでは行っていなくて、ぱさぱさした干し柿。甘みは干し柿よりも少ない。かなり柿。
あれ？シブがたまに残ってる？
そいえば、種どこいった？種なし？
こっちは、Navel Orange（ネーブルオレンジ）のドライフルーツ。
身の部分はうまい。濃縮オレンジ？
皮がちょっと渋いかな。
今度はレモン買ってみようかな。